Home

Advertisement

Я - бармен К. Сазеев

  • Dec. 25th, 2009 at 10:44 PM
– На этикетке отечественного игристого вина, произведенного по классической технологии, обязательно будет написано «классическое» или «выдержанное», на импортном – metodo classico, methode cap classique или другая подобная надпись, а ценник начинается от 450–500 рублей за бутылку, – советует бармен К. Сазеев.

http://www.a-novosti.ru/268-sila-tradicii.html

Оригинал: http://www.gazeta.ru/style/2009/12/a_3299595.shtml

На этикетке отечественного вина, произведенного по классической технологии, обязательно будет написано «классическое» или «выдержанное», на импортном – metodo classico, methode cap classique или другая подобная надпись, а ценник будет начинаться от 450–500 рублей за бутылку.

Чего только о себе не узнаешь...

ЕВПОЧЯ

  • Dec. 25th, 2009 at 4:51 PM
... Определиться с выбором нам помогут итоги предновогоднего винного конкурса «Вина Кубани», завершившегося в Краснодаре.
Стоит отметить, что в этом году Кубань побила очередной рекорд, собрав 160 тысяч тонн винограда. Такая цифра еще три года
назад казалась фантастической. Но теперь это реальная отрасль экономики Краснодарского края, на поддержку которой только
в этом году выделено более 200 миллионов рублей.

Нас, конечно, прежде всего интересует, как жюри оценило вино и шампанское, производимое в Новороссийске. Итак, (разрывая конверт)
- в номинации «Лучшее шампанское и игристое вино» 1-е место - российское шампанское коллекционное брют «Империал Винтаж» тираж
2002 года, (ЗАО «Абрау-Дюрсо») ...

Цвет янтарно-золотистый, довольно плотный. Аромат умеренный, простой, преимущественно цитрусовый (лимон, апельсин), с нюансами ванили. Вкус легкий, с хорошо замаскированным алкоголем, питкий, свежий, но очень простой, практически без характерных тонов портвейнизации. Сухофрукты и апельсиновая цедра. Послевкусие умеренное. Вроде само по себе и неплохо, но как портвейн совершенно невнятно.


ВиноградАлиготе, Семильон, Ркацители
Ценаоколо 8€ в рознице
Оценка15/20


Цвет плотный, темно-рубиновый. Аромат сильный с тонами вишни, мускатного ореха, оттенками земли и кожи. Полный, но не слишком глубокий. Вкус насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, вишня, лакрица, пряности, немножко табака. Не слишком тяжелое, отличное гастрономичное вино.


ВиноградПьедироссо - 100%
Ценаоколо 30€ в рознице
Оценка15.5/20

Кто не попал - завидуйте:

Kaapse Vonkel Brut, Simonsig, 2007, Южная Африка
Bailly Lapierre Reserve Brut, Caved de Bailly, n/v, Бургундия, Франция
Премиум Брют, Абрау Дюрсо, 2002, Краснодарский край, Россия
Punto Rosa Millesimato Prosecco, Val d'Oca, n/v, Венето, Италия
Пино Нуар Розовое Брют, Новый Свет, 2006, Крым, Украина
Cava Imperial Brut Gran Reserva, Gramona, 2004, Каталония, Испания
Sekt Riesling Extra Brut, Selbach-Oster, 2005,Ммозель-Саар-Рувер, Германия
Brut Grande Reserve Premier Cru, Dumangin Fills, n/v, Шампань, Франция
Brut Millesime, G.H.Mumm, 1999, Шампань, Франция

ну и чтобы немного снять пафос

Conte de Gropello Brachetto d'Acqui, Terre da Vino, n/v, Пьемонт, Италия
Asti Monti Furchi, Terre da Vino, 2007, Пьемонт, Италия

То-то оторвемся :)
Бутылку белого портвейна. За 666 рублей. Реально волнуюсь.

Цвет плотный, янтарный. Аромат достаточно сильный, с преобладанием дымных, смоляных и шоколадных тонов с оттенками корицы. Жестковатый, чуть брутальный. Во вкусе какао и масло, ваниль. Жгучий, немного 'пыльный' во рту. Что-то как-то не очень.


Винограднет данных
Ценаоколо 10€ в рознице
Оценка14.5/20


Цвет золотистый, плотный. Аромат сильный, начинающийся с тонов гороха, переходящий в оттенки сушеных белых грибов и сухофруктов. Довольно стойкий, но без особого дальнейшего развития. Вкус сладковатый, с тонами желтой сливы и грибов. Довольно приятный. В целом немного странное вино, не особенно впечатлившее, но и не расстроившее.


Винограднет данных
Ценаоколо 7€ в рознице
Оценка15/20

О новом месте

  • Dec. 22nd, 2009 at 3:11 PM
Помещение, в котором в четверг состоится наша встреча находится по адресу

м. Автозаводская, строение 19 корпус 2.

Детали )

Я постараюсь повесить указатели "Грозди.ру", чтобы никто нигде не заблудился.

Для тех кто пропустил анонс: http://daily-winegraph.livejournal.com/354136.html
Друзья, мы кажется решили проблему с помещением. Поэтому в четверг, в 19 часов, мы собираемся на дегустацию игристых вин.

Детальный ассортимент сейчас в проработке. Ориентировочно это будет набор классических игристых вин со всего света - Италии, Франции (шампань и креманы), ЮАР, Россия, Испания и т.д.

Правила обычные - приглашаются все желающие. Оплата вин, хлеба, воды и сырных тарелок - вскладчину, ведущий, то есть я, работает just for fun, то есть задарма.

Ориентировочная цена участия - 1000 рублей с человека.

Точный адрес помещения: Автозаводская, д.19, к.2.

Желающие принять участие - записывайтесь в комментариях. Участники общества "Гроздь" имеют приоритет. Мест, традиционно, будет около 20.
Перетащил значительную часть FAQ в форум на "Гроздях" - теперь там оно разложено по темам и читать станет гораздо проще, чем 350 комментов портянкой.

http://forum.grozdi.ru/

"Еще 450 тысяч ведер и золотой ключик наш!" Еще пара таких подходов к информации и я таки сверстаю FAQ :)
Винные фестивали под угрозой
Правительственная комиссия по регулированию алкогольного рынка под председательством вице-премьера В.Зубкова одобрила Концепцию государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией.

И снова фестиваль
В Краснодаре сегодня праздник, открывается фестиваль «Вина Кубани». Мероприятие продлится с 18 по 20 декабря.

Водочный минимум
Минюстом зарегистрирован приказ Росалкогольрегулирования о введении минимальной розничной цены на водку.

Грузинская винная компания "Багратиони-1882" сменила владельца
Крупнейший производитель игристых вин в Грузии компания «Багратиони» сменила владельца.

Diageo уходит с рынка фьючерсов на вина Бордо
Компания "Диаджео" (Diageo) объявила о своем уходе с рынка фьючерсных продаж топовых вин Бордо. Это решение объясняется падением цен на французские вина, а также существенным сокращением рынка этих напитков в США.

Что и где пить в Крыму. Солнечная Долина – Архадерессе
Мы продолжаем наше путешествие по винному Крыму. На этот раз наша точка назначения лежит чуть в стороне от популярных мест отдыха…

Винни Телеграф

  • Dec. 18th, 2009 at 9:20 PM
Нашел в ящике стола бэдж с которым проходил весь ВинИтали-Россия-2009. Тогда повесил не глядя, а сейчас прочитал.

Позвольте представиться: Винни Телеграф. :)


Цвет насыщенный, густой, черно-рубиновый. Аромат сильный, смолисто-пряный, гудрон, мускатный орех, дым, уголь. Фрукт достаточно плотно закрыт, чуть-чуть проявляется чернослив. Вкус с высокой кислотностью, свежий, черные ягоды и корочка черного хлеба, с умеренно плотными танинами. Хорошее оригинальное вино для мяса, полное. Мне понравилось.


ВиноградНегроамаро - 100%
Ценаоколо 14€ у дистрибьютора
Оценка16.5/20


Цвет насыщенно-рубиновый. Аромат довольно сильный, с тонами лакрицы, сливы, нотками ванили и дуба. Не слишком долгий и глубокий. Вкус с весьма высокой кислотностью, простой, несколько резковатый, вишнево-шоколадный, с оттенками ванили. Не сложно, не долго. Имея ввиду цену особенно хвалить не за что.


ВиноградВранац - 100%
Ценаоколо 25€ в рознице
Оценка15/20


Цвет яркий, плотно-золотистый, густой. Аромат сильный, представляющий собой смесь кураги, легкого меда, ванили, каучука и керосина в строго дозированном количестве. Очень плотный, немного сладковатый, исключительно приятный. Вкус несколько проще, преимущественно абрикосово-сухофруктный, с оттенками цитрусовых и легкими бензольными нотками. Прекрасно.

Бессмысленная и беспощадная как русский бунт, современная экономика оставляет возможность попробовать правильное вино в правильном возрасте практически только тем, кто способен купить его впрок и подождать некоторое количество лет. Потому что 95% (грубо) того, что можно купить прямо сейчас в магазине - даже не молодо, а просто в младенчестве. Это тот случай, когда повезло - на полке была найдена бутылка еще со старой акцизной маркой (т.е. до 2005 года). И это было прекрасно.

ВиноградРислинг - 100%
Ценаоколо 20€ в рознице
Оценка18/20


Цвет янтарно-золотистый, насыщенный. Аромат довольно сильный, с нотами зеленого грецкого ореха, паприки, белого перца, дуба. Тело полное, вкус сладковатый, с тонами какао, ванили. Просто, суховато, шершаво. Вполне себе, хотя в целом и достаточно незатейливо.


Виноградне известно
Ценаоколо 18€ в рознице
Оценка15/20

Неделя выдалась на редкость насыщенной различными событиями в мире вина.

Diageo уходит с рынка фьючерсов на вина Бордо
Компания «Диаджео» (Diageo) объявила о своем уходе с рынка фьючерсных продаж топовых вин Бордо.

Френсис Форд Коппола судится с упаковочной компанией
Суд округа Напа рассматривает иск известного кинорежиссера и винодела к компании Vinocor USA по обвинению в некачественном бутилировании вина.

Без чувства вины
На сайте умеренно одиозного британского антиалкогольного сообщества Drinkaware появились прогнозы, сколько алкоголя выпьют британцы за время рождественских застолий и корпоративов.

Венгрия и Словакия делят Tokaj
Министерство землепользования Словацкой Республики требует признания своих прав на бренд Tokaj в Евросоюзе.

Английский виски становится реальностью
C 16 декабря должны начаться продажи первого односолодового виски, произведенного в Англии.

Новый президент «Всеобщего союза виноделов Шампани»
На выборах «Всеобщего союза виноделов Шампани», состоявшихся во вторник 8 декабря, Жан-Мари Тарлан (Jean-Mary Tarlant) был избран новым главой союза.

На виноградниках Араратской долины обнаружена филлоксера
Зараженные виноградники занимают площадь в 3 га. Болеют также виноградники Нагорного Карабаха и других районов Армении.

«Абрау-Дюрсо» открыла в Москве первый собственный магазин
8 декабря 2009 года компания «Абрау-Дюрсо» открыла в Москве первый бутик шампанского «Ателье вина».

Белоруссия сохраняет госмонополию на импорт алкоголя
Белоруссия с 1 января 2010 года отменит меры нетарифного регулирования торговли с Россией и Казахстаном, сообщил 4 декабря вице-премьер Белоруссии Андрей Кобяков.

Amarone получило статус DOCG
Итальянский аппелясьон Amarone della Valpolicella получил высший квалификационный статус DOCG.

Парламент Молдавии отменил экспортные торговые марки на бутылках
В Молдавии отменено применение государственной торговой марки для алкогольной продукции, отправляемой на экспорт.

Что и где пить в Крыму. Солнечная Долина – Архадерессе
Мы продолжаем наше путешествие по винному Крыму. На этот раз наша точка назначения лежит чуть в стороне от популярных мест отдыха…

Gambero Rosso Road Show 2009
2 декабря в выставочном зале ГУМа состоялась очередная дегустация Gambero Rosso Road Show. В этом году на дегустации было представлено 59 производителей практически из каждого региона Италии.

Profile

[info]holyfloat
holyfloat

Latest Month

May 2008
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner